Cooking Vacations: "venite a trovare a Seamus de Pentheny O’Kelly…per un giorno di corso di cucina… Seamus vi condurrà attraverso le tradizioni culinarie toscane amalgamando gli stili e le tecniche più antiche del mondo con la moderna ispirazione, trasmettendo ciò a piccoli gruppi. Seamus, un vero chef di classe mondiale, vi da il benvenuto nella sua cucina per una straordinaria opportunità di eccellente cucina, vino e nuovi incontri… la filosofia di Seamus è “cucinare con ingredienti freschi e di stagione, e tenere il tutto semplice.”